Công thức TJean
Bánh mì nướng chuối
Dễ dàng 20 phút Món ăn nhẹ Nướng Bữa sáng ngọt ngào Thân thiện với trẻ em Nhanh & Dễ dàng Đồ nướng
Về công thức này
Bánh mì nướng dày và xốp, nhân đầy chuối ngọt và hỗn hợp trứng bơ đậu phộng béo ngậy, sau đó được nấu chín vàng mặt trên và mềm bên trong. Món bánh mì nướng chuối dễ làm này rất nhanh chóng để chuẩn bị và tràn đầy hương vị ấm áp, dễ chịu — hoàn hảo cho bữa sáng, món ăn nhẹ buổi chiều hoặc món ăn vặt đơn giản dành cho cả trẻ em lẫn người lớn.
Thành phần
Bánh mì cắt dày
Chuối
Trứng
Bơ đậu phộng
Hạt mè đen, tùy chọn
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Nấu bánh mì nướng chuối | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 190°C | 10 phút |
01Đập quả trứng vào một cái bát, thêm bơ đậu phộng vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Nếu dùng thì thêm hạt mè đen vào và khuấy lại.
02Cắt bánh mì dày thành từng phần riêng lẻ nếu cần thiết. Nhẹ nhàng ấn hoặc cắt tỉa phần trung tâm của mỗi miếng để tạo thành một rãnh nông, giữ nguyên đáy và các cạnh để nhân không bị tràn ra ngoài.
03Đặt những lát bánh mì đã chuẩn bị lên khay nướng có lót giấy nướng. Múc một lượng nhỏ hỗn hợp bơ đậu phộng và trứng vào giữa mỗi lát bánh mì, sau đó phết đều hỗn hợp vào phần lõm của lát bánh mì.
04Cắt chuối thành những lát tròn đều nhau và xếp các lát chuối sát nhau lên phần giữa của mỗi miếng bánh mì nướng, đảm bảo chuối nằm bên trong viền nổi lên của bánh mì.
05Quét hoặc múc một lớp mỏng hỗn hợp bơ đậu phộng và trứng còn lại lên quả chuối và phần bề mặt lát bánh mì bị lộ ra. Phủ đều lớp hỗn hợp lên mặt trên mà không cho quá nhiều chất lỏng đến mức khiến miếng bánh mì nướng bị nhão.
06Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L và chiên không dầu ở 190°C trong 10 phút, cho đến khi chuối chuyển sang màu caramel nhạt, hỗn hợp trứng đông lại và bánh mì nướng có viền vàng óng.
07Cẩn thận lấy bánh mì nướng chuối ra và để nguội trong chốc lát trước khi dùng nóng.