Công thức TJean

Khoai tây Hasselback phô mai

Trung bình 1,5 giờ Đinh bấm Nướng Khoai tây Phô mai Thịt xông khói Khoai tây Hasselback Đậm đà Bữa ăn tại nhà

Về công thức này

Khoai tây cắt lát viền giòn nhồi thịt xông khói đậm vị khói và phô mai tan chảy, được hoàn thiện bằng hương vị tỏi bơ thơm ngậy ở từng lát. Vàng óng, béo ngậy và quyến rũ bởi lớp phô mai không thể cưỡng lại, những củ khoai tây Hasselback này biến các nguyên liệu đơn giản thành món ăn vỗ về ấn tượng.</p>

Thành phần

Khoai tây
Bơ
Tỏi
Muối
Hạt tiêu đen
Thịt xông khói
Chỉ những lát phô mai
Phô mai bào

Hướng dẫn

Giai đoạn Sản phẩm Chế độ Nhiệt độ Thời gian
Nấu khoai tây ShellBake S1 12L Chiên không dầu 200°C 30 phút
Hoàn thành món khoai tây phô mai ShellBake S1 12L Chiên không dầu 200°C 10 phút
01Rửa sạch và làm khô khoai tây kỹ lưỡng.
02Đặt một củ khoai tây lên thớt.
03Cắt các lát mỏng, cách đều nhau dọc theo củ khoai tây mà không cắt xuyên qua đáy.
04Lặp lại với các củ khoai tây còn lại để tạo hình Hasselback.
05Đặt bơ vào một cái bát chịu được nhiệt.
06Đun chảy bơ bằng lò nướng ShellBake S1 12L ở nhiệt độ thấp như được minh họa trong video.
07Băm nhỏ tỏi.
08Thêm tỏi băm vào bơ đã tan chảy.
09Thêm muối và tiêu đen.
10Trộn đều cho đến khi bơ tỏi hòa quyện đều.
11Đặt từng củ khoai tây lên một tờ giấy bạc.
12Phết đều bơ tỏi lên khoai tây và giữa các lát khoai tây.</p>
13Quấn khoai tây trong giấy bạc nhôm.
14Đặt những củ khoai tây đã bọc vào lò nướng ShellBake S1 12L.
15Chọn chế độ Chiên không khí.
16Đặt nhiệt độ về 200°C.
17Đặt thời gian thành 30 phút.
18Chiên bằng khí nóng cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm ra.
19Cẩn thận lấy khoai tây ra và mở lá nhôm.
20Đặt các miếng thịt xông khói vào giữa các lát khoai tây.
21Đặt các lát phô mai vào giữa các lát khoai tây.
22Ướp phần trên bằng thêm tiêu đen.
23Rắc phô mai bào lên khoai tây một cách dồi dào.
24Trả lại khoai tây vào lò nướng ShellBake S1 12L.
25Chọn chế độ Chiên không khí.
26Đặt nhiệt độ về 200°C.
27Chiên bằng không khí thêm 10 phút nữa.
28Nấu cho đến khi phô mai tan hoàn toàn và có màu vàng, đồng thời các mép khoai tây hơi giòn.
29Cẩn thận lấy khoai tây ra khỏi lò.
30Dùng nóng khi phô mai còn đang tan chảy.