Công thức TJean
Cánh gà vải thiều
Trung bình 40 phút Món chính Chiên không dầu Trái cây nhồi Gia đình thân thiện Vị mặn – ngọt Bữa tối sáng tạo
Về công thức này
Cánh gà không xương nhồi vải thiều mọng nước, ướp gia vị đậm đà và chiên bằng khí nóng cho đến khi vàng óng tuyệt đẹp. Hoàn thiện với một lớp mật ong nhẹ, mỗi miếng cắn kết hợp giữa thịt gà mềm mại và phần nhân tươi mát, thơm ngọt, mang đến một phiên bản mới đầy thú vị cho món cánh gà truyền thống.
Thành phần
Cánh gà
Quả vải tươi
Gừng
Muối
Nước tương nhạt
Dầu nấu ăn
Mật ong
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Đầu tiên nấu | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 200°C | 12 phút |
| Lật và tiếp tục | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 200°C | 5 phút |
| Quét mật ong lên và hoàn tất | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 200°C | 3 phút |
01Làm sạch cánh gà và thấm khô.
02Cẩn thận loại bỏ xương khỏi mỗi cánh gà trong khi vẫn giữ nguyên da và thịt.
03Lột vỏ nhãn tươi và loại bỏ hạt.
04Thêm gừng, muối, nước tương nhạt và dầu ăn vào cánh gà không xương.
05Trộn đều cho đến khi cánh gà được ướp gia vị đồng đều.
06Đặt một quả vải đã chuẩn bị vào mỗi cánh gà không xương.</p>
07Khéo léo định hình hai cánh quanh quả vải để giữ nhân không bị rơi ra.
08Sắp xếp các cánh gà nhồi lên khay nướng đã lót giấy.
09Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L.
10Chọn chế độ Chiên không khí và đặt nhiệt độ ở 200°C.
11Chiên bằng khí nóng trong 12 phút.
12Cẩn thận lấy khay ra và lật mặt cánh gà sang bên kia.
13Trả khay lại và tiếp tục chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút.
14Gỡ khay ra lần nữa và quét một lớp mật ong mỏng lên cánh gà.
15Quay lại ShellBake S1 12L.
16Chiên bằng khí nóng ở 200°C trong thêm 3 phút.
17Loại bỏ khi cánh gà đã chín đều và có màu vàng óng đẹp mắt.
18Để nguội trong vài phút trước khi dùng.