Công thức TJean
Cánh gà dứa
Dễ dàng 1,5 giờ Món chính Chiên không dầu Cánh gà Dứa Ngọt & Mặn Gia đình thân thiện Bữa ăn tại nhà
Về công thức này
Cánh gà mọng nước và thơm ngọt kết hợp hài hòa trong món ăn dễ làm nhưng đậm vị này. Cánh gà được chiên không dầu cho đến khi vàng óng và caramel hóa, đồng thời thấm đều nước ướp mặn ngọt, trong khi dứa trở nên ấm áp và mọng nước — một món ăn gia đình yêu thích dễ làm với phong cách nhiệt đới.</p>
Thành phần
Cánh gà
Dứa
Tỏi
Nước tương nhạt
Nước tương đen
Nước sốt hàu
Dầu mè
Mật ong
Hạt tiêu đen
Muối biển
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Chiên cánh gà và dứa bằng nồi chiên không dầu | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 180°C | 20 phút |
01Khía nhẹ lên bề mặt cánh gà để giúp cánh gà thấm gia vị ướp tốt hơn.
02Đặt cánh gà vào một cái bát trộn lớn.
03Cắt dứa thành những miếng vừa ăn.
04Thêm các miếng dứa vào cánh gà.
05Băm nhỏ tỏi thật mịn và cho vào bát.
06Thêm nước tương nhạt.
07Thêm xì dầu đậm màu.
08Thêm nước sốt hàu.
09Thêm dầu mè.
10Thêm mật ong.
11Ướp với tiêu đen và muối biển.
12Trộn đều cho đến khi cánh gà và dứa được phủ đều nước ướp.
13Ướp trong 1 giờ.
14Lót một khay nướng bằng giấy nến.
15Sắp xếp đều các cánh gà đã ướp lên khay.
16Đặt các miếng dứa giữa những chiếc cánh gà.
17Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L.
18Chọn chế độ Chiên không khí.
19Đặt nhiệt độ ở 180°C.
20Đặt thời gian thành 20 phút.
21Chiên bằng khí nóng cho đến khi cánh gà chín đều, vàng óng và có màu caramel, đồng thời dứa được nướng sơ nhẹ.
22Cẩn thận lấy khay ra khỏi lò.
23Chuyển cánh gà và dứa sang đĩa để phục vụ và dùng khi còn ấm.