Công thức TJean
Sườn heo nướng
Dễ dàng 1,5 giờ Món chính Chiên không dầu Sườn heo Gia đình thân thiện Bữa ăn tại nhà Đậm đà
Về công thức này
Xương sườn heo mềm, đậm vị, được nấu chín đến khi có màu nâu đẹp mắt, sau đó phết một lớp nước sốt barbeque pha mù tạt và hoàn tất bằng cách nướng ở nhiệt độ cao để tạo lớp bề mặt thơm ngon, đậm đà. Cách chế biến đơn giản với ít thao tác thủ công, những chiếc xương sườn này là bữa ăn gia đình dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng.
Thành phần
Xương sườn heo
Bột quế
Tỏi băm nhỏ
Xốt nướng
Xốt mù tạt
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Nấu sườn heo | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 180°C | 1 giờ |
| Hoàn thành với sốt mù tạt nướng | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 220°C | 8–10 phút |
01Ngâm sườn heo trong nước sạch để loại bỏ phần máu thừa.
02Xả nước thịt sườn và lau khô kỹ bằng khăn giấy.
03Sắp xếp các xương sườn heo lên một khay.
04Ướp sườn với bột quế.
05Thêm tỏi băm vào.
06Xát đều các loại gia vị lên tất cả các mặt của sườn.
07Sắp xếp các miếng sườn đã ướp gia vị lên khay nướng lót giấy bạc.
08Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L.
09Chọn chế độ Chiên không khí và đặt nhiệt độ ở 180°C.
10Chiên bằng khí nóng trong 1 giờ.
11Trộn nước sốt nướng và nước sốt mù tạt trong một cái bát nhỏ.
12Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
13Cẩn thận lấy các miếng sườn ra khỏi lò.
14Phết đều nước sốt thịt nướng – mù tạt lên sườn một cách dồi dào.
15Đặt lại các xương sườn vào lò nướng ShellBake S1 12L.
16Chọn chế độ Chiên không khí và tăng nhiệt độ lên 220°C.
17Chiên bằng khí nóng thêm 8–10 phút nữa, cho đến khi bề mặt chín vàng đều và sốt đặc lại.
18Gỡ bỏ các xương sườn và để chúng nghỉ trong chốc lát trước khi dùng.