Công thức TJean
Tôm Hấp với Mì Cọng Tỏi
Dễ dàng1 giờMón chínhSteamTômHải sảnBúnTỏiMón hấpNấu ăn tại nhàNhanh & Dễ dàngMón ăn châu Á
Về công thức này
Tôm hấp thơm ngon được phục vụ trên nền bún mềm mại và rắc thêm tỏi thơm cùng ớt đỏ. Phương pháp hấp giúp hòa quyện các hương vị với nhau, đồng thời giữ cho tôm tươi ngọt và sợi bún mềm mọng, đậm đà, tạo nên một món hải sản ấm áp, dễ làm cho bữa ăn cuối tuần nhưng vẫn đủ ấn tượng để chia sẻ cùng người thân.
Thành phần
Tôm
Bún
Tỏi
Ớt đỏ
Hành lá
Dầu nấu ăn
Nước sốt gia vị, tùy khẩu vị
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Hấp tôm | LumiBake S1 18L | Steam | 100°C | 12 phút |
01Ngâm bún gạo trong nước cho đến khi mềm, sau đó để ráo thật kỹ và xếp đều lên đáy một chiếc đĩa chịu nhiệt để dùng.
02Chuẩn bị tôm bằng cách cắt bỏ và làm sạch tôm theo nhu cầu. Xếp tôm đều đặn lên trên lớp bún mềm để tôm chín đều.
03Băm nhỏ tỏi và ớt đỏ. Trộn chúng với nước sốt gia vị, sau đó thêm dầu ăn và trộn đều để tạo thành lớp phủ tỏi ớt thơm ngon.
04Múc hỗn hợp tỏi ớt rưới đều và dồi dào lên tôm, phân bố đều để hương vị thấm cả tôm lẫn bún dưới đáy trong quá trình hấp.
05Đặt món ăn đã chuẩn bị vào lò nướng LumiBake S1 18L, chọn chế độ Hấp và nấu ở nhiệt độ 100°C trong 12 phút, cho đến khi tôm chuyển sang màu đục và chín đều, đồng thời bún đã thấm đều nước sốt đậm đà.
06Hãy cẩn thận lấy đĩa ra, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên và dùng ngay khi tôm còn nóng hổi, ngọt nước và bún vẫn còn mềm.