Công thức TJean
Bánh tart trứng dung nham dâu tây
Trung bình 2 giờ Món tráng miệng Chiên không dầu Dâu tây Bánh trứng Bánh kem Thân thiện với trẻ em Món tráng miệng ngày lễ Trà chiều
Về công thức này
Bánh tart trứng vàng nhân mứt dâu tây và kem custard béo ngậy, sau đó được phủ kem tươi và dâu tây tươi để tạo thành món tráng miệng lễ hội với phần nhân dâu tây mềm mại.
Thành phần
8 vỏ bánh trứng
Mứt dâu tây, tùy nhu cầu
Bánh trứng kem, tùy nhu cầu
120 g kem tươi
34 g đường cát trắng
8 quả dâu tây tươi
Bột đường, để rắc lên trên
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu</p> | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 180°C | 25 phút |
01 Sắp xếp 8 vỏ bánh trứng đều nhau trên một khay nướng.
02 Múc một lượng nhỏ mứt dâu tây vào giữa mỗi vỏ bánh tart.
03 Đổ hỗn hợp nhân bánh trứng vào từng vỏ bánh.</p>
04 Để lại một khoảng trống nhỏ ở phía trên để tránh tràn ra ngoài khi nấu.
05 Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L.
06 Chọn chế độ Chiên không khí.
07 Đặt nhiệt độ ở 180°C.
08 Đặt thời gian thành 25 phút.
09 Chiên bằng khí nóng cho đến khi bánh trứng vàng đều và lớp kem trứng đông lại.
10 Cẩn thận lấy khay ra và để bánh trứng nguội trước khi trang trí.
11 Đổ 120 g kem tươi vào một tô trộn.
12 Thêm 34 g đường cát trắng.
13 Đánh bằng máy đánh trứng cầm tay cho đến khi kem đặc đủ để giữ được hình dạng.
14 Đổ một lượng nhỏ kem đánh bông vào chính giữa mỗi chiếc bánh trứng đã nguội.</p>
15 Đặt một quả dâu tây tươi lên mỗi chiếc bánh tart theo chiều thẳng đứng.
16 Đổ thêm kem đánh bông thành đường viền quanh phần đáy của mỗi quả dâu tây.
17 Thêm một chút kem đánh bông nhỏ lên đầu mỗi quả dâu tây để tạo điểm nhấn lễ hội.
18 Rắc nhẹ đường bột lên trên.
19 Phục vụ sau khi đã trang trí xong.