Công thức TJean
Rau củ nhồi
Trung bình 45 phút Món chính Steam Thịt & Hải sản Phong cách gia đình Bữa ăn tại nhà
Về công thức này
Rau củ nhiều màu sắc nhồi đầy hỗn hợp thịt lợn và tôm đậm đà, hấp nhẹ cho đến khi mọng nước và mềm mại, sau đó hoàn thiện bằng cách chiên không khí nhanh. Mỗi miếng mang lại một kết cấu và hương vị khác nhau, biến món này thành một món ăn thú vị, đầy đủ để chia sẻ trên bàn ăn gia đình.
Thành phần
200 g lưỡi lợn
150 g tôm tươi
Dầu nấu ăn
Hành lá
Cà tím
Mướp đắng
Ớt chuông
Gia vị
Hướng dẫn
| Giai đoạn | Sản phẩm | Chế độ | Nhiệt độ | Thời gian |
|---|---|---|---|---|
| Hấp các loại rau nhồi nhân | ShellBake S1 12L | Steam | 100°C | 12 phút |
| Hoàn thành các loại rau nhồi | ShellBake S1 12L | Chiên không dầu | 180°C | 5 phút |
01Cắt lưỡi heo thành những miếng nhỏ hơn.
02Cho 200 g lưỡi lợn vào một bát trộn.
03Thêm 150 g tôm tươi.
04Thêm dầu nấu ăn như được hiển thị trong video.
05Chuyển lưỡi lợn và tôm vào máy xay thực phẩm.
06Xử lý cho đến khi thịt được băm nhuyễn và trộn đều.
07Chuyển phần nhân vào một bát trộn.
08Thêm hành lá thái nhỏ và phần gia vị còn lại được hiển thị trong video.
09Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
10Cắt cà tím thành những lát tròn dày.
11Cắt khổ qua thành các khúc và chuẩn bị để nhồi nhân.
12Cắt ớt chuông thành những miếng thích hợp để nhồi.
13Đổ đầy hỗn hợp thịt lợn và tôm vào từng loại rau đã chuẩn bị.
14Sắp xếp các loại rau củ nhồi lên khay nướng.
15Đặt khay vào lò nướng ShellBake S1 12L.
16Chọn chế độ hơi nước và đặt nhiệt độ về 100°C.
17Hấp trong 12 phút.
18Chuyển sang chế độ Chiên không khí.
19Đặt nhiệt độ ở 180°C.
20Chiên bằng khí nóng thêm 5 phút nữa.
21Cẩn thận lấy khay ra khi phần nhân đã chín đều và các loại rau đã mềm.
22Dùng nóng.